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北海道沼田町 R5年度産雪中米ゆめぴりか5kg &雪中米ななつぼし5kg※送料無料  (kome-0031)

おいしさそのまま、雪の中「新米のおいしさをずっと楽しめる”雪中米”」

世界で初めて、雪を活用した貯蔵法ともみ殻をつけたままで貯蔵するもみ貯蔵を導入する沼田町の雪中米(せっちゅうまい)は、1年中新米の美味しさを楽しむことができる絶品のお米です。雪の冷気を活用して旨味を閉じ込める、環境にやさしい貯蔵法であるため、中学校の教科書にも雪中米が掲載されています。

 

雪中米(せっちゅうまい)とは?

豊富な雪解け水で栽培された沼田町産の米を、世界初の雪冷房による米貯蔵施設で保管したもの。収穫後、籾のまま雪を蓄えた貯蔵庫で保存することにより、お米の劣化を防ぎ、品質を保つことに成功。雪の自然エネルギーを活用することで一番おいしい新米の味を保つことができるんです。

 

 

特Aランク認定のブランド米【ゆめぴりか】をご紹介

 
「北海道から日本一のお米を」という「夢」から誕生したのが「ゆめぴりか」です。北海道の人達の「夢」と、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」から名づけられました。
北海道米の最高峰に位置づけされている高品質米。豊かな甘みにほどよい粘り、炊き上がりもつややかです。
 
 

特Aランク認定のブランド米【ななつぼし】をご紹介

バランスに優れた味わいと冷めてもおいしい、北海道では最も食べられている品種。
粘り、甘み、つやの三拍子そろったお米。炊き上がりの粒の形がくずれにくく、冷めてもおいしいのが特徴です。

食べ比べセット

同じ製法で生産された雪中米の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」を食べ比べることができるセットとなっています。

特に、雪中米をまだ食べたことがないという方には、食べ比べていただきお好きなお米を見つけてもらえる商品となっています。

 

 

注文番号タイトル(定価)販売価格
在庫状態数量単位 
yume-nana-N5kg〈通常精米〉雪中米ゆめぴりか5kg&雪中米ななつぼし5kg 送料込み(沖縄・離島除く)(¥5,200)¥5,200
売り切れ売り切れ
yume-nana-W5kg〈無洗米〉雪中米ゆめぴりか5kg&雪中米ななつぼし5kg 送料込み(沖縄・離島除く)(¥5,200)¥5,200
売り切れ売り切れ